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Sushi de atum vegano será servido pela primeira vez na Conferência TED de 2019

Foto: Top Tier Foods
Foto: Top Tier Foods

A empresa canadense “Sushi Quinoa” fez uma parceria com a marca vegana americana Ocean Hugger Foods para criar uma refeição rica em proteínas para o maior evento TED Talk do ano.

Nos dias 17 e 18 de abril, visitantes e palestrantes da Conferência TED deste ano que acontecerá no Canadá serão presenteados com sushis veganos recheados com quinoa e atum à base de vegetais. O prato é o resultado de um esforço conjunto entre a marca canadense Top Tier Foods e a empresa vegana com sede nos EUA, Hugger Foods.

A seu turno, a Top Tier Foods contribuiu com seu Sushi Quinoa, um produto de quinoa desenvolvido especialmente para a indústria de sushi que pode ser usado no lugar do arroz de sushi. O “ahimi” de Ocean Hugger – um atum vegan preparado com tomates – completa o prato.

“Uma das melhores coisas sobre o Sushi Quinoa é que ele permite que o chef crie opções veganas e vegetarianas únicas usando a quinoa como veículo de alta proteína”, disse o presidente da TopTier Foods, Blair Bullus, ao canal de mídia Straight.

“A união do famoso ahimi (atum de tomates), com o Sushi Quinoa, cria uma opção deliciosa e saudável para pessoas que procuram uma alternativa de refeição sem carne que tem o mesmo sabor de um sushi roll de atum com perfil nutricional e semelhante, mas sem peixe ou arroz.”

A conferência anual do TED tem enfoque no tema “Maior que nós” e conta com mais de 70 palestrantes e mais de mil visitantes.

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Ativista vegana de 10 anos diz que o veganismo vai salvar o planeta

Divulgação

A ativista vegana de apenas 10 anos, Genesis Butler, se tornou a pessoas mais jovem a participar de uma das séries de conferências realizada pelo programa TED (Tecnologia, Entretenimento e Design, em tradução livre), em Long Beach, na Califórnia (EUA).

Ela falou para o público sobre sua decisão de abolir de sua dieta o consumo de animais quando tinha apenas três anos de vida. A decisão de Genesis inspirou toda a sua família a adotar o veganismo. A jovem fala também sobre a falta de consciência e pensamento limitado de parte da população. “Eu vejo muitas pessoas em seus carros ‘eco-friendly'(amigo do meio ambiente, em tradução livre), com seus adesivos ‘ Save the Earth’ (salve a Terra, em tradução livre), mas também os vejo parando em lanchonetes e comendo hambúrgueres”, disse durante a palestra.

No fim da exposição ela faz um apelo para que o público repense suas opções de consumo e reflita sobre os impactos gerados por essas escolhas. “Eu vim a vocês como representante da minha geração e das gerações futuras pedir para refletir sobre os alimentos que vocês comem. De acordo com muitos estudos científicos, criar animais para consumo humano é a principal causa dos impactos ambientais como a perda da biodiversidade, a poluição e a escassez de água”, diz a jovem.

Inspiração

Jovens ativistas veganos e abolicionista estão inspirando gerações em todo mundo, incluindo Daniel Bissonnette, um rapaz de apenas 12 anos que viaja por todo Canadá para conscientizar o público sobre os benefícios de adotar uma dieta restrita baseada em plantas.

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Você é o Repórter

Cãozinho desaparece na zona leste de São Paulo (SP) deixando família aflita por notícias

Ludmila vorobieff
luciavor@yahoo.com.br

Esse lindo cãozinho se chama Ted e infelizmente desapareceu no dia 18 de junho no Bairro Cardoso Franco, na zona leste de São Paulo, deixando sua família bastante aflita.

Ted tem sete anos e é de porte médio. Suas patas são brancas e suas costas possuem uma mancha da cor marrom escuro e ele também é cheio de pintinhas.

Caso alguém tenha notícias dele, entre em contato com a Raphaela por telefone.

Divulgação
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Contato: Raphaela
(11) 2851-4803
(11) 96839-6740

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Psicóloga explica: por que amamos alguns animais mas comemos outros?

Por Alex Avancini (da Redação)

A Psicóloga Melanie Joy participa do TEDx Talk, sistema de paletras que apoiam a diciminação de novas ideias - Foto: Reprodução Internet
A Psicóloga Melanie Joy participa do TEDx Talk, sistema de paletras que apoiam a disseminação de novas ideias – Foto: Reprodução Internet

Alguma vez você já se perguntou por que tratamos certos animais como amigos e outros como mercadorias ou comida? Por exemplo, cães e gatos são membros considerados da família, mas nós enviamos para a morte vacas e porcos sem o mesmo sentimento. Para explicar essas contradições morais que levam algumas pessoas a amarem uns e comerem outros, a psicóloga formada em Harvard Melanie Joy, explica através de estudos sociais, científicos e psicológicos, a teoria do carnismo, termo cunhado pela autora para fundamentar as suas considerações. Joy é professora de psicologia e sociologia na Universidade de Massachusetts e autora do premiado livro Why We Love Dogs, Eat Pigs, and Wear Cows (Por que amamos cães, comemos porcos e vestimos vacas).

A psicóloga desenvolve a teoria que explica o carnismo – sistema de crença invisível que molda as nossas percepções da carne (e ovos / laticínios) que comemos, a fim de formar os indivíduos para amar alguns animais e comer outros sem saber o por quê.

Joy descreve em suas palestras que assim como outros ismos (sexismo, racismo, etc.), é ainda mais prejudicial quando não é reconhecido, sustentado por mecanismos sociais e psicológicos complexos. Usando imagens poderosas, análises instigantes, e uma narrativa convincente, a psicóloga explica as formas em que as condições do carnismo agem inconscientemente contra os nossos valores fundamentais, os nossos próprios interesses e os interesses dos outros. Ao iluminar os mecanismos invisíveis do termo, Joy ajuda os espectadores a se tornarem consumidores mais conscientes e cidadãos capacitados para o julgamento do que nos é imposto como alimentação.

Recentemente a autora participou do sistema de palestras TED, fundação privada sem fins lucrativos dos Estados Unidos destinadas à disseminação de novas ideias. Em seu discurso, é explorado as razões por que algumas pessoas se revoltam com o pensamento de comer Golden Retriever – raça canina desenvolvida na Inglaterra para a caça de aves aquáticas e selvagens – mas se sentem confortáveis em desfrutar carne bovina, suína e de frango. Segundo ela, todos os animais são seres igualmente sencientes, mas porque pensamos que comer animais de criação para a carne é “normal, natural e necessário”, nunca questionamos a nossa escolha.

Ao olhar para como a nossa sociedade se acostumou com esta ideia, Joy alega que todos nós temos uma escolha para nos afastarmos dessa crueldade, mas o primeiro passo é a conscientização. Pensar criticamente e cuidadosamente sobre os papéis que já são atribuídos aos animais de criação contra nossos animais de estimação, podemos ver além das construções do “carnismo” e trabalhar para um futuro mais compassivo.

Seu livro pode ser comprado na Amazon neste link por $13,79 dólares (em inglês).
Para saber mais sobre os estudos do carnismo desenvolvidos pela autora, foi criado o site: www.carnism.org (em inglês).

Assista abaixo a participação de Joy no TED Talk:

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Você é o Repórter

Tutora muda de casa e deixa cão para trás, em SP

Angélica
angelicaproducao@bol.com.br

Foto: Divulgação

Uma pessoa de um pet shop me pediu ajuda para esse cão, pois ele vive em um cubículo. Sua tutora vai se mudar e não pode mais ficar com ele. Por favor, divulguem muito, ele é lindo, tem por volta de um ano.

Se alguém puder ajudar entre em contato com Emília (11) 5061-6211 ou 6515-4573.

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Poodle ajuda a salvar tutor de incêndio nos EUA

Um poodle toy salvou seu tutor de um incêndio em uma casa em West Jordan, no estado de Utah (EUA), ao ajudar os bombeiros a localizá-lo em meio à fumaça. O homem dormia no porão, segundo a emissora de TV “KSL”.

De acordo com autoridades, quando os bombeiros tentaram pegá-lo, o cão chamado “Ted” desceu as escadas até o porão. O animal ficou esperando até que os bombeiros encontrassem o rapaz de 19 anos, que estava dormindo em um sofá.

O homem recebeu atendimento após a inalação de fumaça, enquanto cão não ficou ferido. Uma mulher e duas crianças já haviam sido retiradas da casa. O incêndio teria sido causado por um vazamento de gás.

Poodle toy ajudou bombeiros a localizar jovem em incêndio. Foto: Reprodução/ G1

Fonte: G1

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