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Canal Vegflix dá dicas de como criar um Natal e Ano Novo veganos além da ceia

Muitas famílias hoje em dia são mistas com vegetarianos,  veganos e não veganos entre seus membros. Por isso o bom senso deve predominar nas ceias de fim de ano

Foto Silviarita/Pixabay

Os veganos estão em número cada vez maior. Atualmente, 14% da população brasileira se declara vegetariana, segundo pesquisa divulgada pelo Ibope Inteligência, em abril de 2018. Em grandes capitais como São Paulo, Recife, Curitiba e Rio de Janeiro, esse percentual sobe para 16% — o que representa um crescimento de 75% da população vegetariana nessas regiões, nos últimos seis anos. Estima-se que pelo menos a metade deste público seja formada por veganos ou reducionistas em algum nível.

Pensando nesse público, o Canal Vegflix preparou algumas dicas para Natal e Ano Novo veganos, que não incluem apenas alimentação,  para famílias que têm membros vegetarianos/veganos e não veganos:

1) Faça um prato vegano delicioso. Sim, isso é possível! Existem várias receitas disponíveis tanto para os vegflixers, no You Tube, como na internet de maneira geral. As opções vão desde as mais elaboradas às mais simples.

2) Seja humilde. Muitos subestimam a culinária vegana e acham que o preparo é mais simples do que parece. É muito comum usarem alimentos que não são veganos nas receitas (Sim, isso acontece!). Em caso de dúvida pergunte a um vegano ou então pesquise em canais especializados.

Foto Silviarita/Pixabay

3) Não contamine pratos que já são veganos. Isso mesmo: contaminar. Muitas vezes as pessoas aproveitam aquela salada bonita para jogar um queijo provolone ou o bacon no feijão e na lentilha. Tente manter o alimento naturalmente vegano, natural!

4) Veganize o prato tradicional. Como assim? Substitua, por exemplo, a manteiga na farofa por azeite, o leite animal de uma receita por um leite vegetal. Fica uma delícia e realça o sabor já conhecido daquela receita tradicional para a família.

5) Evite falar sobre veganismo na frente de todos. Ninguém quer estragar aquele momento em família debatendo sobre assuntos que muitas vezes causam desconforto, sobretudo aos veganos presentes. Caso tenha alguma dúvida ou curiosidade, espere o momento certo para falar.

6) Evite piadas de mau gosto. Muitos acham engraçados assuntos que são encarados com extrema seriedade pelos veganos.

7) Que tal criar um ambiente com boas lembranças? Lidar com algo que lembra morte e sofrimento como animais mortos sobre a mesa nunca é uma boa opção. Isso serve para veganos e muitos não veganos.

Lembre-se: aquele animal que você está colocando na sua mesa, muitas vezes tentou lutar pela vida e não queria estar ali.

E você, já se inscreveu no Canal Vegflix? Então clique no link abaixo e venha fazer parte dos vegflixers! Tenham todos um ótimo Natal e um ano novo repleto de saúde e sucesso!

 

 

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