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Animais cada vez mais jovens são enviados para os matadouros no Brasil

Por David Arioch

O aumento é apontado como consequência da procura tanto no Brasil quanto fora do país de carne de bovinos mais jovens (Foto: Getty)

Animais estão sendo enviados cada vez mais jovens para os matadouros no Brasil. Isso é o que mostra uma análise do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) em relação ao número de bovinos abatidos no primeiro trimestre de 2019.

Só nos primeiros três meses deste ano, 239.587 novilhas, ou seja, fêmeas com menos de dois anos de idade, foram abatidas somente no Mato Grosso, o que significa crescimento de mais de 58% em relação ao mesmo período do ano passado – em que foram abatidas 151.379 novilhas.

O aumento é apontado como consequência da procura tanto no Brasil quanto fora do país de carne de bovinos mais jovens e principalmente fêmeas. A justificativa mais comum é que a “carne é mais macia e de melhor qualidade em comparação com os machos”.

Alguns países pagam R$ 4 a mais pela arroba de bovinos mais jovens, o que significa que a expectativa de vida dos animais é pautada pelo mercado. Se há procura, os pecuaristas pesam o custo/benefício de abatê-los cada vez mais jovens.

Em geral, vacas também estão sendo abatidas mais cedo, conforme dados do IBGE que apontam crescimento de 3,2% em relação a 2018.

No MS programa estadual incentiva abate de animais mais jovens

No Mato Grosso do Sul, desde 2017 o Programa de Apoio à Criação de Gado para o Abate Precoce (Novilho Precoce) estimula pecuaristas a criarem e desenvolverem bovinos que possam ser abatidos mais cedo. Só no primeiro ano após a implementação, quase 800 mil animais foram abatidos com idade a partir de 20 meses. No entanto, a idade não é o critério primordial do programa, mas sim o peso – o macho deve render pelo menos 225 quilos de carcaça e a fêmea 180 quilos.


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Notícias

Ladrões invadem sítio e matam dois bois

Foto: Portal Sul In Foco
Foto: Portal Sul In Foco

Um agricultor morador de Novo Horizonte, comunidade interiorana do município de Lauro Müller, teve sua propriedade invadida e furtada. Conforme o Portal Sul in Foco, os ladrões arrombaram a porteira do seu sítio, localizado na encosta da Serra do Rio do Rastro, e abateram um casal de novilho, ambos com três anos de idade. Conforme o agricultor constatou no Boletim de Ocorrência (B.O), registrado na Delegacia de Polícia de Lauro Müller, a ausência dos animais foi percebida nesta manhã, quando foi visitar a propriedade.

“Já passava das 11 horas quando cheguei no sítio. O que chamou a atenção foi à porteira arrebentada, isso me deixou muito intrigado. Então fui conferir os animais e percebi que estavam faltando dois bois”, conta o tutor dos animais.

Fonte: Engeplus

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