Alimentos veganos
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Universidades prestigiadas pedem 130% a mais de refeições veganas do que outras instituições

O Grubhubfez realizou um ranking das universidades baseado nas entregas que não continham carne e descobriu que os estudantes da Yale pediram 130% mais do que a média, os de Harvard 86% mais do que a média e os de Wesleyan registram 79% pedidos a mais em relação ao mesmo quesito.

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Foto: Reprodução, VegNews

Outras universidades incluídas nos 20 primeiros da lista da Grubhub incluem a Brandeis University, o Massachusetts Institute of Technology e a George Washington University, segundo informado pela VegNews.

A porta-voz do Grubhub, Kaitlyn Carl, explicou que o padrão de pedidos é consistente com o fenômeno do país que a companhia tem observado neste ano. “Temos visto pedidos  de refeições veganas e vegetarianas crescerem muito em popularidade (em pedidos sem serem de estudantes universitários), 19% somente neste ano”, explicou.

Comparado a outros grupos, a taxa de crescimento do veganismo entre os universitários e a geração Y é a mais rápida e a maioria credita esse aumento às plataformas de mídias sociais, particularmente o Instagram.

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