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Dinamarca planeja rotular produtos de acordo com impacto ambiental

Prateleiras de um supermercado

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Não deve ser em breve e nem será uma tarefa fácil. O longo caminho, porém, não deve impedir a Dinamarca de obrigar seus produtores e supermercados a adotarem rótulos que marquem o impacto climático dos produtos alimentícios.

De acordo com o Conselho Dinamarquês de Agricultura e Alimentos, há 10 anos o país trabalha em parceria com a União Europeia no desenvolvimento do rótulo climático. Porém, é preciso identificar a melhor forma de calcular o efeito climático de cada produto e, também, comparar tais dados com seu valor nutricional.

Prateleiras de um supermercado
Dinamarca estuda rótulos de imacto ambiental | Foto: Pixabay

A ideia é uma oportunidade de encorajar melhores escolhas e diminuir os efeitos da agricultura industrial nas mudanças climáticas.

A pecuária, por exemplo, é responsável por mais emissões de gases de efeito estufa do que os meios de transporte. O impacto dos alimentos também é influenciado por fatores como a distância percorrida pelo produto, o tipo de agrotóxico utilizado no cultivo e quanta água levou para produzir.

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