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Lenny Kravitz contrata chef vegano durante estadia em Nova York

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Por Sophia Portes / Redação ANDA (Agência de Notícias de Direitos Animais)

Fonte: VegNews

O famoso músico Lenny Kravitz contratou o chef vegano Jay Astafa de 24 anos, especialista em cozinhar diversos pratos de plantas, durante sua estada em Nova York, Estados Unidos, que durou três dias por conta de um show que fez na cidade neste fim de semana.

O jovem chef, porém promissor, criou pratos veganos muito saborosos, como ceviche de manga, sopa de cenoura, salada verde e lasanha de courgette portobello e para sobremesa um bolo de chocolate e framboesa acompanhado de sorvete de coco.

Astafa abriu o primeiro restaurante vegano de Long Island, o 3 Brothers Vegan Café, em 2015. Ele também fundou a empresa vegana Jay Astafa Catering e ganhou o título Vegan Iron Chef em 2016.

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