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Dia Mundial do Vegetarianismo: um roteiro de restaurantes no eixo Rio-São Paulo

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Divulgação

O Dia Mundial do Vegetarianismo é comemorado no 1º de outubro. Para celebrar, reunimos um roteiro especial com restaurantes vegetarianos e veganos no eixo Rio-São Paulo – boa pedida para quem de fato segue o estilo de vida ou apenas quer ter a experiência na data!

Goshala:
Com uma culinária lactovegetariana, os pratos do Goshala são compostos por grãos, cereais, legumes, verduras, frutas frescas e secas, ervas, lácteos e especiarias. É uma cozinha de muitas cores e muitos aromas, que pretende explorar a enorme diversidade de ingredientes existentes e suas diversas combinações. (Goshala: R. dos Pinheiros, 267 – Pinheiros, São Paulo).

Moinho de Pedra:
O cardápio do Moinho de Pedra é pensado para oferecer a quantidade e os nutrientes que você precisa diariamente para viver o dia intensamente sem cansaço ou mal estar. A culinária utiliza ingredientes puros como grãos, sementes, castanhas e cereais integrais. Valorizam também a produção diária, utilizando alimentos frescos, preferencialmente orgânicos e sazonais. (Moinho de Pedra: Rua Francisco De Morais, 227 – Chácara Santo Antônio, São Paulo, tel (11) 5181 0581)

Club Life to Go:
No Club Life to Go você encontra porções saudáveis e funcionais para almoço, lanche e janta com pratos sem glúten, sem lactose e veganos. Lá você pode de comer na hora, levar congelado ou até mesmo pedir por delivery. (Club Life to Go: Av. Dr. Cardoso de Melo, 1294 – Vila Olimpia, São Paulo, tel 4020-2303).

Prana:
Com um cardápio que privilegia alimentos vegetarianos e veganos, de valor nutritivo e saudável para o corpo. Com pratos muito diversificados e saborosos, o Prana é uma ótima opção para quem está no Rio. (Prana: R. Ererê, 11D – Cosme Velho, Rio de Janeiro, tel (21) 2245-7643).

Naturalie Bistro:
O novo vegetariano do Botafogo valoriza ingredientes sazonais e prioriza os orgânicos, com um o cardápio que muda constantemente. Todos os pratos são vegetarianos e alguns são veganos, sem glúten ou sem lactose. (Naturalie Bistro: R. Visc. de Caravelas, 11 – Botafogo, Rio de Janeiro, tel 2537-7443).

Fonte: Vogue

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