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Veganismo se torna cada vez mais popular em Israel

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Redação ANDA – Agência de Notícias de Direitos Animais

Reprodução/TastePlanner
Reprodução/TastePlanner

Uma nova tradição está surgindo no Park Leumi, um vasto espaço verde nos arredores de Tel Aviv, em Israel: milhares de veganos e curiosos sobre o estilo de vida tem apoiado o Festival Vegano na contramão dos churrascos convencionais da região.

O Festival Vegano estreou em 2014 e atraiu cerca de 15 mil pessoas, mas espera-se que multidões compareçam ao festival neste ano devido ao aumento do interesse em uma dieta à base de vegetais, relata a revista VegNews.

Estima-se que 5% dos israelenses são veganos, diz o co-organizador do festival, Omri Paz e, com uma população de cerca de oito milhões de pessoas, acredita-se que Israel tenha uma das maiores populações veganas do mundo.

Paz, fundador do grupo sem fins lucrativos Vegan Friendly, atribui a crescente tendência a uma série de fatores, como a variedade de opções veganas e a disseminação do veganismo pelas mídias sociais.

“As mídias sociais são muito influentes aqui e nos permitem mostrar o que acontece nas fazendas industriais, qual é a origem do que eles comem, e as consequências quando comem produtos derivados de animais”, diz Paz.

O veganismo nem sempre foi tão popular com os israelenses, mas esse cenário começou a mudar quando a imprensa local expôs as condições de abuso em um matadouro de aves.

Devido à história, o ministro da Agricultura de Israel ordenou que todos os matadouros tenham câmeras de segurança instaladas em um esforço para reduzir os maus-tratos de animais.

Notícias como essa inspiraram celebridades locais, modelos e figuras públicas a defender uma alimentação livre de crueldade.

No exército israelense, no qual o serviço é obrigatório para homens e mulheres jovens, o veganismo também está em ascensão.

Como os recrutas têm exigido mais alimentos veganos, as Forças de Defesa de Israel alteraram seus menus, oferecendo mais opções em seus refeitórios.

O exército anunciou recentemente que irá criar caixas especiais para veganos que incluirão frutas secos, grão de bico torrado, amendoim e feijão e serão destinadas aos soldados em unidades de combate que têm acesso limitado a alimentos frescos.

Os soldados israelenses veganos também usam acessórios livres de crueldade animal.

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