Anúncios no metrô de São Francisco pedem que as pessoas deixem de consumir leite para economizar água

Por Patricia Tai (da Redação)

Foi declarada uma situação de emergência na Califórnia (EUA), devido à seca. Moradores estão enfrentando multas por regar os gramados de suas casas, e estão sendo convocados para reduzir ao máximo o uso da água sempre que possível. No entanto, o que pouca gente sabe é que esses métodos de economia de água têm um efeito irrisório, diante de problemas maiores e pouco divulgados.

Ocorre que há outro fator a ser responsabilizado pelo consumo dos tão necessários e escassos recursos hídricos do estado, e ele não está nos gramados das casas, mas sim nos animais sendo criados para consumo humano. Pelo terceiro ano consecutivo, a Factory Farming Awareness Coalition (FFAC) tem recebido um subsídio para ajudar a espalhar a informação quanto ao papel que a indústria de laticínios da Califórnia desempenha no problema da seca.

A FFAC publicou anúncios no sistema de transporte metroviário de San Francisco (Bay Area Rapid Transit – BART). As inteligentes peças publicitárias informam o público sobre a quantidade de água necessária para produzir os derivados de leite que eles compram mais frequentemente. As informações são do One Green Planet.

Um anúncio diz: “Você pode economizar a mesma quantidade de água deixando de tomar um galão de leite (1 galão = 3,78 litros) ou 27 banhos. Todos nós preferiríamos que você tomasse banho”.

Conforme matéria recente publicada pela ANDA , um estudo atual revelou que são necessários 5.700 litros de água para se produzir um litro de leite.

Apesar da campanha feita pela FFAC ser focada na indústria de laticínios, vale lembrar que a mesma não é a única responsável por um incomensurável consumo de água. A indústria da carne é ainda pior: o mesmo estudo da matéria citada aponta que, para cada quilo de carne produzido, são necessários 14.188 litros de água.

E por fim, é importante ressaltar que, nos últimos anos, o período prolongado de seca não é exclusivo da Califórnia, mas de boa parte do globo, como, por exemplo, no estado de São Paulo. E que as informações sobre o descabido consumo de água para a produção de leite e carne são válidas também para o mundo todo. A verdade é que já não existe água suficiente no planeta, e provavelmente nunca mais haverá – dadas as alterações climáticas pelo aquecimento global – para sustentar o consumo de animais para a alimentação humana.