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Sorvete de manteiga de amendoim com banana

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veggi_sorvete-amendoimIngredientes

3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga de amendoim
2 bananas-nanicas descascadas e picadas
4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1/2 xícara de leite de coco

Preparo

Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata bem até que fique homogêneo. Coloque em recipiente tampado e leve ao freezer até endurecer.

Sugestão: cubra com castanhas, frutas secas e bananas picadas a gosto. Serve 2 pessoas.

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